A dieta Low Carb possui milhares de adeptos e nela ocorre a redução de alimentos ricos em carboidratos, como por exemplo, macarrão, pão e tapioca. E ocorre um aumento no consumo de proteínas, como a carne, o peixe, ovos, frango e do que chamamos de gordura boa, que vem do abacate, das nozes, do azeite, por exemplo.
A introdução de vários vegetais pobres em carboidratos, mas que são riscos em fibras, como a abobrinha, o chuchu, o espinafre e o aumento em alimentos que sejam risco em proteínas como o ovo, as carnes magras, e o peixe, e a introdução de gordura boas na alimentação que faz diminuir o apetite e ocorra o emagrecimento.
Além do mais, na dieta low carb ocorre muita ingestão de vegetais, frutas e castanhas que possuem um alto nível de concentração de antioxidantes, mineiras e vitaminas que vão ajudar a diminuir os níveos do colesterol, do açúcar no sangue e do triglicerídeos, ajudando a prevenir doenças como obesidade, diabetes e infarto.
Na dieta, dieta low carb os alimentos que são riscos em gorduras ruins, como sorvetes, batatas fritas, biscoitos, bacon, bebidas alcoólicas de os industrializados devem ser evitados, pois eles causam o aumento do peso e ajudam no aparecimento de doenças como a obesidade, esteatose hepática e o câncer.
